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床面自動泡洗浄システム「アワシャー」
awafuru blog 泡から始まる衛生厨房!

アワシャーとは?

アワシャーって何?

アワシャーは『床面自動泡洗浄システム アワシャー』の事です

アワシャーの開発スタートは1990年。当時、大手スーパーの調理場で「作り手の見える化」という動きが始まりました。

その際、「厨房が汚いままをお客様に見せるわけにはいかない」という声が上がり、厨房清掃を一段上のクオリティにしつつ人件費を抑える事を目的としてアワシャーの歴史が始まりました。

床面に特化した洗浄機器で、無人で泡散布と水洗までを行うのがアワシャー特徴です

泡洗浄

床清掃という時間と手間の掛かる作業を軽減する事で、他の部分の清掃に時間を使う事が可能となります。

床清掃を自動化する事で様々なメリットが生まれ、現在では日本各地のスーパー様を中心に数多くの導入を頂いています。

また、油分に対する洗浄力と、システムから生まれるメリットを認めて頂き飲食店や食品工場にも導入があります。

このブログは、アワシャーについて様々な情報をご紹介する場です。ご興味頂ける話題があれば、ぜひリンクをクリックしてみて下さい。

関連リンク

アワフルホームページ

アワシャー9つのメリット