アワシャーシステム導入によるメリットを紹介します。

床面に油汚れが残存、蓄積されると、厨房内からバックヤードや店内にまで、汚れが持ち出されます。
アワシャーの使用によって、油汚れの持ち出しによる汚染拡散を防止することができます。

床面に残存する有機物には臭気を発生するモノもありますが、厨房内の臭気はグリストラップからの腐敗臭や清掃不可能な什器下部の蓄積汚れが主な発生源となっています。
アワシャーシステムは、従来手の届かなかった什器下部の汚れを除去し、臭気を大幅に低減します。 毎日、洗浄する事でグリストラップから湧き上がる嫌なニオイも低減します。

床面の有機物が洗浄される為、落下細菌の培地が無くなり、細菌の繁殖を抑制します。
床面に存在する細菌は泡で洗い流される為、正常レベルな床面管理につながります。

床面に油分が存在すると、摩擦抵抗が小さくなる為、足元が滑りやすくなり大変危険です。
アワシャーの専用洗剤アワフルPは床面の油汚れを除去する為、床面が滑りにくくなります。

すべる床面で作業すると、つま先にどうしても力が入る事から疲労度が倍増します。
アワシャーの使用によって、床面がすべりにくくなる為、長時間作業による疲労度が軽減されます。

洗浄によりエサとなる有機物が取り除かれ、ゴキブリが忌避する環境を作ります。
※アワシャー導入の厨房内からゴキブリがいなくなるのは、仲間への危険フェロモンを発するため、
　 ほかのゴキブリも寄り付かなくなるのでは？と考えられています。

泡で床を覆うことから直置き(トレイなど)が出来なくなり、物を収納する習慣がつきます。
環境美化⇒油分が除去される為、床面が明るくなり、室内の清浄感が高まります。

機械による自動洗浄は、仕事中もゴム靴を着用していれば作業を中断せず洗浄ができます。
泡は水のようにハネが上がらないため、すべることも無く一日何回でも洗浄ができます。
専用洗剤アワフルP(中性)は無臭の為、営業時間中の清掃も全く問題がありません。
清掃時間はタイマー調整可能なので昼休憩時間中での清掃も十分可能です。